Lleva tu negocio de dulces al siguiente nivel

🛒 Ingredientes

• 1 taza de leche en polvo sin lactosa o leche en polvo vegetal apta
• 1 taza de leche condensada sin lactosa o vegetal
• 100 ml de crema vegetal o crema de coco
• 1 cucharada de fécula de maíz certificada sin gluten
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de aceite de coco o margarina vegetal apta
• Opcional: chocolate blanco sin lactosa y sin gluten

👩‍🍳 Modo de preparación

1. Coloca en una olla la leche condensada, la crema vegetal y el aceite de coco. Mezcla bien antes de encender el fuego.
2. Añade la leche en polvo poco a poco, mezclando constantemente para evitar grumos.
3. Disuelve la fécula de maíz en una pequeña cantidad de crema vegetal fría y agrégala a la mezcla.
4. Cocina a fuego bajo, removiendo sin parar con una espátula.
5. Cuando la crema esté espesa y lisa, retira del fuego y añade la vainilla.

🛒 Ingredientes

• 300 g de chocolate semiamargo sin lactosa
• 100 ml de crema vegetal o crema de coco
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• Coberturas: cacao en polvo, coco rallado, frutos secos triturados

👩‍🍳 Modo de preparación

1. Pica el chocolate en trozos pequeños.
2. Calienta la crema vegetal a fuego bajo hasta que esté caliente.
3. Vierte la crema caliente sobre el chocolate y deja reposar 1 minuto.
4. Mezcla suavemente hasta obtener una crema brillante.
5. Añade el aceite de coco, la vainilla y el cacao. Mezcla.
6. Refrigera de 1 a 2 horas, luego forma las bolitas y pásalas por la cobertura.

🛒 Ingredientes

• 300 g de chocolate semiamargo o amargo sin lactosa
• Opcional: 1 cucharadita de aceite de coco
• Moldes para bombones

👩‍🍳 Modo de preparación

1. Derrite 2/3 del chocolate lentamente (microondas o baño María).
2. Agrega el chocolate restante y mezcla hasta que se derrita.
3. Coloca el chocolate dentro de cada cavidad del molde.
4. Golpea suavemente para eliminar burbujas y retira el exceso.
5. Deja que la capa se endurezca y desmolda cuidadosamente.

🛒 Ingredientes

• 150 g de chocolate apto
• 80 ml de crema vegetal o crema de coco
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

👩‍🍳 Modo de preparación

1. Pica el chocolate y calienta la crema vegetal.
2. Vierte la crema sobre el chocolate, espera 1 minuto y mezcla.
3. Añade cacao, aceite de coco y vainilla.
4. Deja enfriar hasta que tenga textura cremosa.